Để có món RUỐC CÁ HỒI thơm ngon, bông tơi từng sợi vàng ươm thì bạn hãy thử ngay công thức này nhé! Làm ruốc cá hồi thơm ngon theo kiểu của mẹ Đậu nhé!
Cách làm RUỐC CÁ HỒI ngon


Làm ruốc cá hồi


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm ruốc cá hồi:

500 gram cá hồi

2 củ sả, 1 nhánh gừng

200ml sữa tươi không đường

Nước mắm, dầu chiên



Làm ruốc cá hồi

Cá hồi bỏ da, ngâm sữa tươi 30 phút đến 1 tiếng cho thịt cá thơm ngon hơn. Sau đó rửa lại cá bằng nước sạch, để ráo rồi dùng giấy thấm khô nước.


Làm ruốc cá hồi

Sả, gừng đập dập nhưng không đập quá nhỏ để bạn có thể dễ dàng gắp ra sau khi hấp cá.


Làm ruốc cá hồi

Đun sôi nước trong 1 xửng hấp, xát cá với sả, gừng rồi cho vào hấp cách thủy chừng 10 phút cho tới khi cá chín tới.


Làm ruốc cá hồi

Dùng chày nghiền nhỏ cá, làm ngay khi còn nóng thịt cá sẽ rất mềm dễ giã bạn nhé!


Làm ruốc cá hồi

Bật bếp nhỏ lửa, vừa đảo cá vừa miết bằng muôi gỗ cho tới khi thịt cá bắt đầu khô lại thì cho 1 muỗng canh dầu chiên, 2 muỗng canh nước mắm, tiếp tục xao ruốc đến khi có màu vàng hẳn, khô ráo.

Làm ruốc cá hồi

 Để ruốc cá hồi thật nguội rồi cất vào hộp kín dùng dần bạn nhé.


Cá hồi có nhiều axit béo omega-3 vừa tốt cho não bộ của bé, vừa tốt cho sức khỏe tim mạch của cả nhà lại còn giúp mẹ rất đẹp da nữa. Ruốc cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng nên bạn hãy làm thử ngay cho gia đình mình nhé!

Làm ruốc cá hồi

Hy vọng bạn thành công với món ruốc cá hồi nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cho bé món mặn cá hồi món ăn từ cá ruốc cá hồi

canh cải bẹ nấu gừng bo ham khoai tay tôm sú hấp đậu lam banh tao cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon Nau an phở trộn gà lam nem chua nau luon khoai mì luoi heo Thịt bo nuong suong sao hat luu heo quay kho cải cá nấu ngót Tiramisu nam tom thịt gà xào dưa măng tây cách làm cá bống kho lam quay mini mỡ hành ẩm thưc nấu ăn cach lam banh khoái salad dứa thu đỏ canh dua leo nhoi thit cach lam dau que xao Mon Au egg nog khoai tay xao thit bo Tà canh cà chua lòng gà xào miến singapore khoáng chất chế độ ăn sắt kẽm đá bào Món nhậu thịt bò xào sốt goi muc ngon tôm túi đựng trung hap kieu nhat thom thịt xào thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu canh nấm chao nam rom thit heo chien th món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh bang cuon nui xào ngày tết cach nau spaghetti cach lam pho cupcake chocolate măng chua kho thịt rang thit dầu giấm canh rau dền nấu hải sản xào dứa nấm hương quick gà hấp mắm rang cơm với kim chi cach pha nuoc cham da day cach lam banh flan Bay à o thun Bong thiên lý bò nấu bia Diên Cơm sen nướng bánh mì mặn mon canh chua ca chua nhoi thit che vai Bánh chuối chiên BO KHO banh LA dua Điều Tré Huế cơm nấu thập cẩm sữa chua hương trà xanh sốt cà chua xíu mại tom lan com chien gion thịt nướng lá mắc mật rán chả trứng khoai tây bun thit bo xao bánh mì nhân nấm mỡ cach lam bap xao tep hanh BÒ KHO Ngon mon canh ngon si ro ngõ mục chia Cà tím xào tỏi đậu bắp cu cach lam suon cuu nuong Goi cuon Phở Hà Nội com ga tao dut lo ngon lam banh cuon me ga xao Công thức làm detox nghêu hấp sả món hấp hải sản Hằng thịt ngao xào chân ghẹ rang muối snack hành tây chiên thịt nướng Đổi vị với bánh ướt Tra hoa qua Lá khúc Bách quà valentine